+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач : учебно-методическое пособие

Код товара: 958244
Наличие: товар закончился

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины "Технология продукции общественного питания", задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.


Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
  • Вид товара:Книги
  • Рубрика:Индустрия общественного питания
  • Целевое назначение:Учебники и учеб. пособ.д/ высшей школы(ВУЗы)
  • ISBN:978-5-394-02905-9
  • Серия:Учебные издания для бакалавров
  • Издательство: Дашков и К
  • Год издания:2018
  • Количество страниц:139
  • Тираж:5000
  • Формат:60х90/16
  • Переплет:твердый переплет
  • Автор/Редактор/Составитель:Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова
  • Код товара:958244
Поделиться:
Принимаем к оплате логотипы платежных систем
ждите...
ждите...