"Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства" - это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и уникальный опыт, в общем, все то, что составляет профессиональный капитал человека.
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети.
- Вид товара:Книги
- Рубрика:Индустрия общественного питания
- Целевое назначение:Производств.-практич.изд.,практич.рук-во
- ISBN:978-5-9908119-3-5
- Серия:Несерийное издание
- Издательство: Ресторанные ведомости
- Год издания:2018
- Количество страниц:153
- Тираж:5000
- Формат:60х90/8
- Переплет:твердый переплет + супер
- Автор/Редактор/Составитель:сост. Е. Ю. Аносова
- Код товара:953974
Поделиться:
ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
953974