+7 (495) 789-35-91 - сеть магазинов
+7 (495) 648-17-68 - интернет-магазин

Дебютная книга Григория Конюхова «Записки мясника»

Дебютная книга Григория Конюхова «Записки мясника»
Поделиться:

Дебютная книга Григория Конюхова «Записки мясника» не похожа на классический сборник кулинарных рецептов. Скорее, это неспешный обстоятельный рассказ от первого лица о мясе – свинине, говядине, баранине. О правилах выбора, секретах разделки и приготовления. На ее страницах вы найдете подробную информацию об анатомии туши, формирующих отруб тканях и о том, как лучше готовить те или иные отруба или куски, чтобы их вкус полностью раскрывался. О том, что происходит с мясом под воздействием определенной температуры, какие инструменты и посуду лучше использовать. А также множество авторских рецептов и полезных советов, забавных историй и зарисовок из жизни. Издание станет настольной книгой для всех, кто считает умение выбрать и хорошо приготовить мясо настоящим искусством и хочет постичь все премудрости одной из самых сложных областей кулинарии.

 С «Записками мясника» каждый сможет научиться готовить мясное блюдо любой сложности, от бараньей котлетки до изысканного стейка рибай, так, что оно станет украшением стола и настоящим деликатесом.

Ждем в Московском Доме Книги на Новом Арбате в Литературном кафе на 2 этаже

 

Вход  свободный!

ждите...
ждите...